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剧情介绍：麻辣是川菜最突出的特征，癖好麻辣的川人也有着与辣椒普通热情豪放的性情。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人无为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高明的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不时改进创新的？这一地域性情分明的菜系走向全国乃至世界的？
